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Chips Assado de Batata-Doce com Alecrim: Perfeito para um Lanche

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Uma opção saudável, saborosa e super fácil de fazer, Chips de batata doce vão evitar de você gastar dinheiro com um salgadinho do mercado de R$ 10,00 cheio de sódio e outras substâncias industrializadas.

A receita de Chips de batata doce é perfeita para um lanche da tarde, um petisco ou para acompanhar suas refeições.

Ingredientes:

  • 3 batatas-doces médias
  • 1 fio de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Alecrim fresco a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e unte-a levemente com azeite de oliva.
  2. Fatie as batatas-doces: Com um mandolin ou faca afiada, corte as batatas em rodelas bem finas, com cerca de 2-3 mm de espessura. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips ficarão.
  3. Tempere as fatias: Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata-doce, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim fresco picado. Misture bem para que todas as fatias fiquem uniformemente temperadas.
  4. Disponha as fatias na assadeira: Distribua as fatias de batata-doce em uma única camada na assadeira preparada, certificando-se de que não se sobreponham. Isso garante que os chips cozinhem uniformemente e fiquem crocantes.
  5. Asse por 20 minutos: Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por 20 minutos, ou até que os chips estejam dourados e crocantes. Vire as fatias na metade do tempo de cozimento para garantir que dourem por igual.
  6. Retire do forno e deixe esfriar: Retire os chips do forno e deixe esfriar em papel toalha por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a remover o excesso de óleo e deixa os chips ainda mais crocantes.
  7. Sirva e aproveite! Seus chips assados de batata-doce com alecrim estão prontos para serem saboreados! Sirva como lanche, petisco ou acompanhamento para suas refeições.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, adicione páprica defumada ou outros temperos de sua preferência ao azeite de oliva antes de temperar as fatias de batata-doce.
  • Se desejar, você pode pré-cozinhar as fatias de batata-doce por alguns minutos em água fervente antes de assá-las. Isso ajuda a garantir que os chips fiquem crocantes por dentro e macios por dentro.
  • Sirva seus chips assados de batata-doce com alecrim com seus molhos favoritos, como ketchup, maionese, guacamole ou molho de iogurte com ervas frescas.
  • Experimente diferentes tipos de batata-doce para encontrar seu favorito. Batatas-doces roxas ou brancas funcionam muito bem para essa receita.
  • Guarde os chips assados de batata-doce que sobrarem em um recipiente hermético por até 3 dias.

Tempo de preparo: 60 minutos Rendimento: 4 porções Nível de dificuldade: Fácil

Equipe Shape Lendario

Uma equipe apaixonada por musculação. fisiculturismo, e treinar é claro! Acreditamos que através dos treinos, dieta e disciplina, vidas podem ser transformadas através de uma vida saudável.

Somos estudantes de Educação Fisíca por conta própria, sempre busque um profissional credenciado para buscar orientações mais assertivas para seu objetivo.


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